日本の夏の定番麦茶ですが、、、
麦茶って一体お茶なのでしょうか？
イタリア語を学ぶまではこんなこと疑問にも思いませんでした。
wikipediaによると
麦茶は殻付きのまま焙煎した大麦の種子を湯で煮出して煎じたり水で浸出した飲料
とのことです。
そこでお茶とは何か、ですが
チャノキという植物を使用したものとのことです。
ということで正確には麦茶はお茶ではありません。😱
実はイタリアにも麦茶とほとんど同じ飲み物が存在します。
その名もcaffè d’orzoと言います。 orzoはイタリアでは大麦のことですね。おいおいコーヒかよ 😅
イタリアではカフェインレスの健康飲料として「ヒポクラテスのハーブティー」なんて言われたりします。
結論
麦茶はお茶でもなくコーヒーでもなくtisana mugichaであった！
