Il giapponese ‘o’ è un prefisso che rende la parola più cortese.
Per esempio il mochi (riso pestato glutinoso) diventa l’omochi.
mochi kudasai(もちください）viene usata tra gli amici o a casa.
Ma fuori casa
omochi kudasai(おもちください）viene usata più spesso.
Sebbene sia molto strano in giapponese, Onigiri (pronuncia: onighiri) non è una forma cortese del nigiri. （Nigiri letteralmente significa la manciata e viene usato per oltre alla cucina.）
Onigiri è una palla di riso fatto a casa con dentro alucuni ingredienti come prugna salata(梅干）、salmone(さけ）scaglio di tonnetto con salsa di soia(おかか).
Invece Nigiri è un tipo di sushi fatto da professionista :una polpetta di riso con il pesce crudo affettato.
Alcuni dilettanti fanno i nigiri a casa. Di solito la forma non è nigiri ma qualcosa come onigiri😱. Per fare nigiri in corretta forma ci vogliono tanti esercizi.
PHOTO khɔ`ɔpkhun Note
コメント
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